Масло топлёное ГХИ от LAMI — это чистый, натуральный жир, созданный по традиционной технологии медленного вытапливания сливочного масла. В процессе оно освобождается от молочных белков и лактозы, становясь идеально прозрачным и ароматным. Формат shoebox 10 г — это порционные мини-кубики, удобные для готовки, путешествий и здоровых завтраков. Масло ГХИ ценят за стабильность при жарке, длительный срок хранения и универсальность в кухнях от индийской до европейской.
Вкус, структура, аромат Имеет мягкий сливочный вкус с ореховыми оттенками и карамельной теплотой. Текстура плотная при охлаждении и масляно-шёлковая при нагревании. Аромат тёплый, насыщенный, придаёт блюдам выразительность, не перебивая основной продукт. Идеально для жарки, тушения и добавления в каши или напитки.
Интересный факт В аюрведе ГХИ называют «эликсиром долголетия» — считалось, что оно питает не только тело, но и разум. Благодаря отсутствию лактозы, его используют даже в безмолочной диете.
Вкус, структура, аромат Имеет мягкий сливочный вкус с ореховыми оттенками и карамельной теплотой. Текстура плотная при охлаждении и масляно-шёлковая при нагревании. Аромат тёплый, насыщенный, придаёт блюдам выразительность, не перебивая основной продукт. Идеально для жарки, тушения и добавления в каши или напитки.
Интересный факт В аюрведе ГХИ называют «эликсиром долголетия» — считалось, что оно питает не только тело, но и разум. Благодаря отсутствию лактозы, его используют даже в безмолочной диете.
Похожие товары
