Медземанике — итальянская паста без яиц из твёрдой пшеницы дурум. Короткая трубочка с лёгким изгибом удерживает соусы внутри, сохраняет вкус и аромат благодаря медленному просушиванию при низкой температуре. Подходит для растительного рациона и качественных блюд с соусами.
Вкус и структура: мягкий, с лёгкой сладковатой ноткой пшеницы. Упругая текстура с лёгкой зернистостью, идеальна для томатных, сливочных, масляных и сырных соусов.
Факт: паста производится по традиционной рецептуре с 1924 года, популярна у шеф-поваров Италии за способность сохранять форму и насыщать вкус блюд.
Вкус и структура: мягкий, с лёгкой сладковатой ноткой пшеницы. Упругая текстура с лёгкой зернистостью, идеальна для томатных, сливочных, масляных и сырных соусов.
Факт: паста производится по традиционной рецептуре с 1924 года, популярна у шеф-поваров Италии за способность сохранять форму и насыщать вкус блюд.
Похожие товары
