Соус «Glassa» с бальзамическим уксусом Модены — густой соус по традиционной рецептуре Эмилии-Романьи. Основой служит выдержанный бальзамический уксус, медленно уваренный до карамельной консистенции, сохраняющей сладость и кислотность. Подходит для мясных и овощных блюд, десертов и сырных тарелок, придавая изысканный вкус и презентабельный вид.
Вкус и структура: гармоничное сочетание сладости и мягкой кислотности с древесными и фруктовыми оттенками. Консистенция густая, шелковистая, легко ложится на блюда, создавая красивый глянец.
Факт: бальзамический уксус Модены имеет европейский сертификат PDO, что гарантирует подлинность и высокое качество продукта.
Вкус и структура: гармоничное сочетание сладости и мягкой кислотности с древесными и фруктовыми оттенками. Консистенция густая, шелковистая, легко ложится на блюда, создавая красивый глянец.
Факт: бальзамический уксус Модены имеет европейский сертификат PDO, что гарантирует подлинность и высокое качество продукта.
Похожие товары
