Спагетти нери с чернилами каракатицы — итальянская паста из твёрдых сортов пшеницы дурум с добавлением натуральных чернил каракатицы. Цвет насыщенный, вкус слегка солоноватый с морским оттенком. Медленное прессование через бронзовые формы придаёт пасте шероховатую поверхность, идеально удерживающую соусы.
Вкус, структура, аромат Плотная, упругая текстура, слегка шероховатая. Вкус мягкий, с морским оттенком и натуральной сладостью пшеницы. Аромат — лёгкий, морской, с пикантной нотой чернил.
Интересный факт Чернила каракатицы использовались в средиземноморской кухне со времён Рима для цвета и аромата. Спагетти нери отлично подходят к морепродуктам, соусам с морской солью и мягким сырам, создавая эффект изысканности на тарелке.
Вкус, структура, аромат Плотная, упругая текстура, слегка шероховатая. Вкус мягкий, с морским оттенком и натуральной сладостью пшеницы. Аромат — лёгкий, морской, с пикантной нотой чернил.
Интересный факт Чернила каракатицы использовались в средиземноморской кухне со времён Рима для цвета и аромата. Спагетти нери отлично подходят к морепродуктам, соусам с морской солью и мягким сырам, создавая эффект изысканности на тарелке.
Похожие товары
