Сыр с белой плесенью Сент Мор "Fromagelle"

Сыр Сент Мор с белой плесенью — это мягкий французский сыр из коровьего молока с тонкой корочкой белой плесени Penicillium candidum. Изготавливается по традиционной технологии с ферментацией и выдержкой, что позволяет достичь характерной кремовой текстуры и насыщенного аромата. Сыр обладает элегантной формой цилиндра, удобной для порционной фасовки, и подходит для дегустаций, сырных тарелок и гастрономических экспериментов.

Вкус, аромат, текстура Вкус — нежный, сливочный, с лёгкой пикантной ноткой, которая раскрывается при созревании. Аромат — мягкий, с лёгкими грибными оттенками, характерными для белой плесени. Текстура — кремовая и слегка тянущаяся, легко намазывается на хлеб или крекеры, создавая насыщенное гастрономическое удовольствие.

Сочетания и применение Идеален для сырных тарелок, закусок, тостов и салатов. Прекрасно сочетается с медом, орехами, фруктами и свежими овощами, раскрывая новые оттенки вкуса.