Мягкий сыр с белой плесенью "Диволет"

Диволет — мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный из коровьего молока по классической технологии созревания. На поверхности формируется тонкая белая корочка, придающая сыру характерный аромат и нежную структуру. Подходит для сырных тарелок, лёгких закусок и дегустаций.

Вкус, аромат, текстура Вкус — мягкий, сливочный, с лёгкой пикантной ноткой плесени. Аромат — молочный, деликатный, с тонкими грибными оттенками. Текстура — кремовая, нежная, легко намазывается, а корочка остаётся упругой и съедобной.

Сочетания и применение Идеален для канапе, закусок, десертных сочетаний с мёдом, орехами и фруктами. Хорошо гармонирует с мягкими и полутвёрдыми сырами, сухофруктами и свежим хлебом.

Сочетания с напитками Лучше всего раскрывается с белыми сухими, игристыми, лёгкими красными винами и фруктовыми ликёрами.