Сыр с голубой плесенью Стилтон 28% "Fromagelle"

Стилтон с голубой плесенью — полумягкий сыр из коровьего молока с культурой Penicillium roqueforti, формирующей характерные голубые прожилки. Выдержка около трёх месяцев придаёт сыр глубокий аромат, насыщенный вкус и мягкую текстуру.

Вкус Сливочный, с ярко выраженными пикантными голубыми нотками. Аромат богатый, с лёгкой ореховой сладостью и пряными оттенками. Текстура мягкая, слегка крошится, тает во рту.

Применение Подходит для сырных тарелок с фруктами и орехами, соусов для стейков, салатов с грушей и мёдом, запеканок. Добавляет глубину и характер любым блюдам.

Сочетания Гармонирует с десертными винами — Портвейн, Мадера, Сотерн, крепкими красными винами, яблочным сидром и тёмным пивом.