Белпер — твёрдый сыр швейцарского типа из коровьего молока с обсыпкой душистым перцем. Созревает в контролируемых условиях, благодаря чему приобретает плотную, сухую текстуру и выраженный вкус. Перечная корка придаёт сыру пряный аромат и лёгкую пикантность. Подходит для дегустаций, тёрки, паст, салатов и сервировки на сырных тарелках.
Вкус, аромат, текстура Вкус — насыщенный, молочный с пряной ноткой перца. Аромат — выраженный, пряный. Текстура — твёрдая, ломкая, хорошо держит форму и удобно натирается.
Сочетания и применение Хорош с орехами, фруктами, мёдом, хлебом, подходит для пасты, горячих блюд и закусок.
Сочетания с напитками Сочетается с белыми сухими и лёгкими красными винами, а также с крепкими выдержанными напитками и пивом.
Вкус, аромат, текстура Вкус — насыщенный, молочный с пряной ноткой перца. Аромат — выраженный, пряный. Текстура — твёрдая, ломкая, хорошо держит форму и удобно натирается.
Сочетания и применение Хорош с орехами, фруктами, мёдом, хлебом, подходит для пасты, горячих блюд и закусок.
Сочетания с напитками Сочетается с белыми сухими и лёгкими красными винами, а также с крепкими выдержанными напитками и пивом.
Похожие товары
