Сыр Фьор дель Альпи, 45% "Margot Fromages S.A"

Фьор дель Альпи — нежный полутвёрдый сыр из коровьего молока, созданный по альпийской технологии и выдержанный 2–3 месяца. Обладает мягким сливочным вкусом, лёгкими ореховыми нотами и свежим травяным ароматом, характерным для альпийских сыров.

Вкус Сливочный, мягкий, с лёгкой молочной сладостью и тонкими ореховыми оттенками. Текстура эластичная, нежная, хорошо режется и плавится, создавая лёгкое, гармоничное послевкусие.

Применение Подходит для сырных тарелок, бутербродов, запеканок, гратенов и лёгких горячих блюд. Отлично плавится — идеален для фондю. Сочетается с мёдом, фруктами и орехами.

Сочетания Лучше всего раскрывается с белыми сухими винами — Совиньон Блан, Пино Блан, а также с лёгкими красными. Хорошо гармонирует с сидром и фруктово-ореховыми закусками.