Сыр Гауда из козьего молока с трюфелем "Воронцовские сыры"

Гауда с трюфелем — сыр из козьего молока с натуральными вкраплениями чёрного трюфеля, созревающий несколько месяцев в условиях естественной влажности. Натуральное созревание формирует сбалансированный сливочный вкус и выраженный аромат трюфеля.

Вкус Сливочно-ореховый, с деликатным земляным оттенком трюфеля. Аромат благородный, с лёгкой сладостью козьего молока. Текстура плотная, эластичная, трюфельные кусочки распределены равномерно, создавая гармоничное послевкусие.

Применение Подходит для сырных тарелок, ризотто, пасты и тёплых салатов. Хорошо сочетается с мёдом, орехами и инжиром.

Сочетания Гармонирует с белыми сухими винами, такими как Шардоне и Совиньон Блан, а также с шампанским и Просекко. Безалкогольные варианты — белый виноградный сок и жасминовый чай.