Сыр Гауда из козьего молока "Воронцовские сыры"

Гауда — сыр из козьего молока, изготовленный по традиционной технологии и выдержанный от двух до четырёх месяцев. Натуральное созревание формирует мягкий, сбалансированный вкус без резкости, а упругая кремовая текстура делает этот сыр универсальным для холодных и горячих блюд.

Вкус Сливочный, мягкий, с деликатной кислинкой и лёгкими ореховыми оттенками. Аромат свежий, чистый, с нюансами сливочного масла и трав. Текстура упругая, нежная, хорошо плавится.

Применение Подходит для тостов, тартов, салатов с фруктами, лёгких закусок. В тёплых блюдах раскрывается мягко, сохраняя аромат.

Сочетания Сочетается с белыми винами, такими как Совиньон Блан, Верментино и лёгкий Рислинг, а также с сухим розе, сидром и травяным чаем.