Сыр Горный резерв 12 мес. Логовская сыроварня

Горный резерв — твёрдый российский сыр из коровьего молока, выдержанный около года. Длительное созревание придаёт ему насыщенный вкус с ореховыми и лёгкими фруктовыми оттенками, плотную кристаллическую текстуру и выраженный аромат. Подходит для тех, кто ценит яркие, глубокие вкусы и классические выдержанные сыры.

Вкус Богатый, умеренно солёный, со сладковатыми нюансами. Аромат интенсивный, с древесными нотами. Текстура твёрдая, ломкая, слегка зернистая, удобно подходит для нарезки и тёрки.

Применение Хорош в сырных тарелках, пастах, ризотто, запеканках и салатах. Подходит как самостоятельная закуска с орехами, сухофруктами и мёдом.

Сочетания Удачно дополняет выдержанные красные вина, портвейн и крепкий чай.