Сыр Орложе (Часовщик) 54% "Margot Fromages S.A"

Орложе — полутвёрдый французский сыр из коровьего молока, созданный по традиции региона Юра и выдержанный около пяти месяцев. Контроль температуры и влажности при созревании формирует сложный вкус, выразительный аромат и плотную эластичную текстуру с мелкими глазками.

Вкус Сливочные ноты сочетаются с оттенками орехов, сухофруктов и топлёного молока. Послевкусие продолжительное, с лёгкой карамельной ноткой. Аромат насыщенный, но утончённый.

Применение Хорош для сырных тарелок, гратенов, горячих сэндвичей и салатов. Удачно сочетается с фруктами, орехами и мёдом, добавляя блюдам благородный характер.

Сочетания Подходит к белым винам с минеральностью, таким как Шабли и Совиньон Блан, а также к лёгким красным — Пино Нуар и Гаме. Из безалкогольных напитков подойдут яблочный сок и травяные чаи.