Сыр Пармезан, Аргентина, 44%, 12 мес.

Пармезан Аргентинский — твёрдый сыр из пастеризованного коровьего молока, выдержанный 12 месяцев. Произведён по классической технологии Parmigiano-Reggiano с учётом особенностей местного климата и молока, что придаёт сыру характерный насыщенный вкус и аромат.

Вкус, аромат, текстура Насыщенный, слегка ореховый вкус с соломенно-сладкими оттенками. Аромат интенсивный, молочно-сливочный с лёгкой пикантностью. Текстура твёрдая, ломкая, идеально подходит для нарезки и тёрки.

Сочетания и применение Прекрасно подходит для сырных тарелок, пасты, ризотто, салатов и запеканок. Используется для натирания на горячие блюда.

Сочетания с напитками Рекомендуется сочетать с белыми сухими и выдержанными красными винами, а также с лёгкими игристыми напитками.