Сыр полутвердый Баррик 55%, ТМ Margot Fromages

Полутвёрдый сыр Баррик от Margot Fromages изготовлен из качественного коровьего молока с выдержкой, которая позволяет достичь плотной, но эластичной текстуры. Название Баррик связано с выдержкой сыра в деревянных бочках, что придаёт ему характерные древесные и слегка дымные нотки. Сыр отличается сбалансированным вкусом и ароматом, идеально подходит для дегустаций, сырных тарелок и кулинарного использования.

Вкус, аромат, текстура Вкус — насыщенный, сливочный, с мягкими древесными оттенками и лёгкой пикантностью. Аромат — выразительный, молочный с нотками выдержки в бочке. Текстура — плотная, слегка ломкая, но эластичная, легко нарезается и тает во рту, что делает сыр универсальным для подачи и приготовления блюд.

Сочетания и применение Полутвёрдый Баррик отлично подходит для сырных тарелок, запеканок, салатов, сэндвичей и горячих блюд. Прекрасно сочетается с орехами, мёдом, фруктами, а также оливковым маслом и свежими травами.