Сыр Старая Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Старая Ведьма — твёрдый сыр из коровьего молока, изготовленный по классической технологии и выдержанный для формирования глубокого вкуса и ароматного профиля. Созревание придаёт ему плотную, слегка ломкую структуру с естественными кристалликами, которые подчёркивают пикантность и насыщенность. Вкус Сливочно-ореховый, яркий, с лёгкой пикантной нотой. Аромат глубокий, с оттенками трав и молочного масла. Текстура плотная, ломкая, с характерными кристаллами. Применение Подходит для сырных тарелок, пасты, ризотто, салатов и горячих блюд. Хорошо сочетается с фруктами, орехами и мёдом. Сочетания Лучше раскрывается с выдержанными красными винами, портвейном, крепким чаем и фруктовыми крепкими напитками.