Anfosso - Гастрономия

🌿 Anfosso — лигурийское масло, таджасские оливки и песто

Anfosso производит оливковое масло с 1945 года и сохраняет связь с западной Лигурией. Вокруг масла выросла целая кладовая местных вкусов: таджасские оливки, базилик, овощные кремы и соусы. Марка позволяет узнать Итальянскую Ривьеру через отдельные ингредиенты и готовые семейные рецептуры.

✨ Вкусы и коллекции

• Масло и оливки. Extra Virgin, таджасские оливки в рассоле и без косточки в масле; есть отдельные региональные линии.
• Песто. С генуэзским базиликом, красное, с шалфеем и с перцем.
• Овощные кремы. Готовые намазки и густые рецептуры для хлеба и горячей кухни.
• Овощи и другие закуски в масле. Вяленые томаты, каперсы, джардиньера, отдельные морские специалитеты.
• Томатные соусы. Лигурийский с таджасскими оливками, базиликовый, овощной, арраббиата, путтанеска, с белыми грибами и другие рецептуры.
• Паста, уксусы и подарки. Дополняют более широкую гастрономическую коллекцию Anfosso.

💡 Лигурия узнаётся по ингредиентам

Таджасская оливка и базилик связывают несколько направлений марки, но каждая баночка имеет свою рецептуру. Например, песто с генуэзским базиликом может включать кедровые орехи и сыр, а красный песто даёт другую основу вкуса. Именно эти различия превращают ассортимент в небольшую лигурийскую гастрономическую карту.

Из коллекции бренда в «Дом Сыра»: Таджасские оливки б/к в подсолнечном масле "Anfosso" · Каперсы с ножкой в уксусе "Anfosso".