Боговарово

🧀 «Боговарово» — костромские сыры и сливочное масло

«Боговарово» связано с костромской молочной традицией и предприятиями группы «Молпром». За коллекцией стоят разные заводы, в том числе Боговаровский, Вохомский, Мантуровский и Костромской. Поэтому знакомство с этой молочной семьёй получается широким: от сливочного масла до небольших сыров с добавками и выдержанных рецептур.

✨ Вкусы и коллекции

• Сливочное масло. Классические варианты разной жирности и шоколадное масло.
• Вохомские сыры. «Вохма» и «Вохма Малыш», включая сочетания с пажитником и грецким орехом.
• Знакомая полутвёрдая классика. Российский, Пошехонский, Гауда, Эдам и Тильзит встречаются в коллекции предприятий.
• Небольшие сыры с добавками. Линии «Золотое кольцо» и «Амстердам» предлагают вкусы с томатом, базиликом, паприкой и чили.
• Выдержанное направление. Костромской пармезан, чеддер, бофор и раклет показывают другую сторону сырной семьи.

💡 Несколько заводов — несколько сырных почерков

Здесь важно видеть не одну рецептуру, а объединение разных молочных направлений. Масло и маленький сыр с пажитником решают одни задачи, выдержанный пармезан — другие. «Боговарово» позволяет познакомиться с этой широтой через привычные костромские вкусы и более новые сырные идеи.

Из коллекции бренда в «Дом Сыра»: Сыр "Трюфель" с итальянским трюфелем.