Giuliano Tartufi - Гастрономия

🌿 Giuliano Tartufi — свежие трюфели и большая трюфельная коллекция

Giuliano Tartufi связано с Пьетралунгой в Умбрии. История компании начинается с лесного трюфеля и постепенно вырастает в собственные соусы, приправы и продукты для кухни. Сегодня марка работает и со свежим грибом, и с готовыми рецептами, где трюфель становится одним из главных вкусов.

✨ Вкусы и коллекции

• Трюфель как главный продукт. Свежие и сохранённые трюфели, целые грибы и форматы с минимальной обработкой.
• Грибные соусы. Salsa Tartufata и другие рецептуры, где важны и грибная основа, и трюфельный акцент.
• Масло и уксусы. Ароматные приправы для приготовления и завершающей подачи.
• Паста и первые блюда. Трюфельные форматы, позволяющие построить итальянский ужин вокруг одного мотива.
• Гастрономические специалитеты. Кремы, готовые закусочные рецептуры и продукты линии Street Food.
• Подарочные и профессиональные линии. Наборы для любителей трюфеля и Food Service для ресторанной кухни.

💡 От лесного гриба к разным рецептам

Свежий трюфель, густая сальса и ароматное масло дают разный результат. У Giuliano Tartufi интересно видеть весь этот путь. Одни продукты оставляют гриб самостоятельным, другие соединяют его с основой для пасты или закуски. Так трюфельная тема раскрывается через несколько технологий и кулинарных привычек.

Из коллекции бренда в «Дом Сыра»: Соус Песто с черн.трюфелем Giuliano Tartufi.