Gonnelli

🌿 Gonnelli 1585 — тосканское оливковое масло и поместье Santa Téa

Семья Gonnelli приобрела Santa Téa в 1585 году; историческая маслобойня хозяйства ещё старше — её связывают с 1426 годом. Это Реджелло, недалеко от Флоренции, где оливковые деревья растут на плато над долиной Арно. Марка сохраняет связь с землёй и работает с разными тосканскими маслами.

✨ Вкусы и коллекции

• Santa Téa. Основное хозяйственное направление Extra Virgin с собственным характером тосканских оливок.
• Laudemio. Отдельная коллекция, которую производят на маслобойне Santa Téa; в основе — выбор участка, своевременный сбор и переработка урожая.
• Toscano IGP. Региональная линия с указанием тосканского происхождения; встречаются органические варианты.
• Vertine. Масляная тема, связанная с хозяйством в зоне Кьянти-Классико.
• Разные вкусовые линии. В каталоге есть масла для знакомства с разным ароматом, интенсивностью и составом оливковой основы.

💡 Название с историей урожая

Laudemio в средневековой традиции называли лучшую часть урожая, предназначенную для хозяйского стола. У Gonnelli имя связывает масло с отбором сырья и собственным местом производства. Поэтому коллекцию интересно читать как карту тосканского хозяйства: один регион, несколько участков и разные способы раскрыть вкус оливки.

Из коллекции бренда в «Дом Сыра»: Масло оливковое нерафинир. Extra Virgin IGP Toscano BIOLOGICO, Gonnelli () · Масло оливковое нерафинир. Extra Virgin Frantoio di Santa Tea Olive Verde “Gonnelli” ().