Grissinificio Bo

🌿 Grissinificio Bo — хлебные палочки и фокаччины из Пьемонта

История пекарни Bo в Роккетта-Танаро, в пьемонтском Монферрато, восходит к 1820 году. Её коллекция объединяет гриссини и небольшие хрустящие фокаччины. В основе — пекарская традиция, а разнообразие создают форма теста и добавки: от розмарина до оливок и чёрного трюфеля.

✨ Вкусы и коллекции

• Гриссини. Классические хлебные палочки и варианты ручной формовки.
• Focaccine Bo. Небольшие хрустящие фокаччины с классическим вкусом, розмарином или цельнозерновой мукой.
• Средиземноморские сочетания. Томат, орегано, чеснок и базилик придают хлебной основе яркий аромат.
• Оливковое направление. В коллекции есть фокаччины с оливками Таджаска.
• Чёрный трюфель. Более насыщенный вариант хрустящей закуски.
• Baby и органические линии. Компактные упаковки и отдельные органические рецептуры дополняют ассортимент.

💡 Монферрато, где хлеб становится закуской

Гриссини и фокаччины похожи своей хрустящей природой, но ощущаются по-разному: тонкая палочка и небольшая плоская лепёшка дают разную текстуру. У Bo это не просто сопровождение к основному блюду. Пряные травы, оливки и трюфель превращают хлеб в самостоятельное знакомство с пьемонтской пекарней.