La Medea - Гастрономия

🌿 La Medea — прошутто, утка и мясные деликатесы

La Medea — торговая марка мясной гастрономии, в коллекции которой встречаются сыровяленая ветчина, утка и более необычные варианты из ягнёнка. Её ассортимент связывает европейский стиль холодных закусок с удобной готовой нарезкой. Здесь интересно рассматривать разницу самого мяса, а не только приправ.

✨ Вкусы и коллекции

• Прошутто крудо. Сыровяленая ветчина в тонкой нарезке.
• Прошутто из ягнёнка. Меняет привычную свиную основу и добавляет коллекции самостоятельный мясной характер.
• Хамон из утиной грудки. Выдержанная и подкопчённая версии показывают разные способы работы с птицей.
• «Сет Итальянский». Ассорти сыровяленой ветчины и шейки объединяет несколько текстур в одной мясной подборке.

💡 Холодная мясная гастрономия с разным сырьём

Слово «прошутто» описывает направление деликатеса, а конкретную рецептуру определяет мясо. У La Medea наряду с ветчиной встречаются птица и ягнёнок — это заметная особенность торговой марки. Такое разнообразие даёт более широкое представление об ассортименте, чем знакомство только с одним окороком.

Из коллекции бренда в «Дом Сыра»: Ветчина с/в Prosciuttocrudo La Medea · Сет Итальянский (ассорти ветчина/шейка с/в) La Medea.