Сыр "Шлоссер" 51% Margot Fromages

Сыр «Шлоссер» 51% Margot Fromages — полутвёрдый сыр с богатой историей и изысканным характером. Изготавливается из свежего коровьего молока с использованием традиционной технологии региона Франш-Конте. Выдержка около 3–4 месяцев в естественных погребах придаёт сыру насыщенный вкус, плотную эластичную текстуру и аромат, характерный для французских сыров средней выдержки. «Шлоссер» ценят за гармоничное сочетание сливочности и лёгкой пикантности, что делает его универсальным как для дегустаций, так и для кулинарных экспериментов.

Вкус, аромат, текстура Сливочный вкус с мягкой пикантной ноткой и лёгким ореховым послевкусием. Аромат богатый, молочный, с оттенками трав и сухих фруктов. Текстура упругая, плотная, легко нарезается, при плавлении становится тягучей и нежной.

? Сочетания и применение в блюдах Идеален в сырных тарелках, горячих бутербродах, пасте, овощных запеканках и гратенах. Хорошо раскрывает вкус в сочетании с мёдом, орехами и фруктами.

Сочетания с напитками Пр