Халлуми с итальянскими травами "ЭКО ВИЛЛАДЖ"

📜 Немного истории

Халлуми — один из самых известных рассольных сыров Средиземноморья. Его главная особенность заключается в высокой температуре плавления: сыр сохраняет форму при жарке и приобретает аппетитную золотистую корочку, оставаясь нежным внутри.

🏭 Производство

Сыр изготавливается по традиционной технологии рассольных сыров:

• натуральное молоко
• деликатное созревание в рассоле
• добавление смеси итальянских трав
• плотная текстура, идеально подходящая для обжаривания

Благодаря особенностям производства сыр сохраняет упругую структуру и насыщенный вкус даже после термической обработки.

👃 Вкус и аромат (органолептика)

• Аромат: сливочный, пряный, с нотами средиземноморских трав
• Вкус: насыщенный, умеренно солёный, с лёгкими травяными оттенками
• Текстура: плотная, упругая, слегка слоистая
• Послевкусие: длительное, сливочно-пряное

✨ Особенности

• содержит натуральные итальянские травы 🌿
• подходит для жарки на сковороде и гриле 🔥
• сохраняет форму при нагревании
• не требует сложного приготовления

🍽 Как использовать

• Обжарить до золотистой корочки на сковороде или гриле 🔥
• Добавить в овощные салаты 🥗
• Подавать с запечёнными овощами
• Использовать в бургерах, сэндвичах и закусках 🥪

🍯 С чем сочетать

• свежие томаты и зелень 🍅
• оливки и оливковое масло 🫒
• арбуз или дыня 🍉
• овощи гриль 🥒
• белое сухое вино 🍷

Халлуми с итальянскими травами от «Эко Вилладж» — это универсальный сыр для жарки и гриля с ярким ароматом средиземноморских трав, который одинаково хорошо подходит как для лёгких закусок, так и для полноценных горячих блюд.